Сыр «Российский» — опороченная гордость советских сыроваров

Сыр «Российский» по праву считается одним из самых популярных на постсоветском пространстве. Впервые этот кисломолочный продукт появился в 1960‑х на Угличском заводе, а уже в 90‑х ему не было равных по спросу в СНГ. Как появился этот исконно советский сыр и так ли он на самом деле хорош?

(далее…)