За что гурманы ценят смертоносную рыбу фугу и чем они рискуют

Японская поговорка гласит: «Хочешь съесть фугу — пиши завещание». Рыба фугу, или как ее еще называют рыба-собака — один из самых дорогих деликатесов японской кухни и единственное смертельно опасное блюдо. Это настоящая легенда, о которой с вожделением, трепетом и ужасом мечтают тысячи ценителей экзотической кухни из разных стран мира.

Давайте разберемся, что привлекает гурманов в фугу и чем чревато поедание этой рыбы.