Какао-бобы как деньги, Папа Римский как арбитр и сломанный выключатель: вот как шоколад стал шоколадом

Ацтеки бы не узнали того, что мы называем шоколадом. И точно не одобрили бы. Их напиток был холодным, горьким, пах чили — и предназначался для воинов и жрецов, а не для детей и девушек. Между тем шоколадом и этим — 5 веков превращений, 3 континента и несколько случайных открытий. 11 июля весь мир отмечает День шоколада: рассказываем, как горькая вода ацтеков стала самым любимым лакомством на земле.